Gourmandises d'Halloween

Halloween n'est pas encore passé, je peux donc encore un peu me laisser aller.

Je ne peux résister à ce coloris de chez FIMO n°42, la teinte est éclatante et chaude à la fois.

J'espère que vous apprécierez ces donuts d'Halloween difficile de différencier les vraies gourmandises des fausses.

Ces boules d'oreilles vous sont présentées sur un lit de petits gâteaux à la citrouille et oui, il fallait rester dans le thème.

L'histoire de ces petits gâteaux est liée à celle de la confection d'un Jack O'lantern pour Halloween. Après avoir vidé la citrouille - du potager-, qui était de belle taille je me suis dit que je ne pouvais pas jeter la chair, et je ne voulais pas réaliser la traditionnelle soupe au potiron, je voulais mettre son côté sucré en valeur.

Allez je vous donne la recette de ces petits gâteaux d'une consistance entre le flan et le cake. Recette pour environ 10 petits gâteaux.

Faire cuire 300g de potiron au micro-ondes.

Ajouter 100 g de sucre et mélanger.

Ajouter 40 g de beurre fondu, mélanger

Ajouter 50 g de farine et 50 g de fécule de maïs, mélanger

Ajouter une cuillère à soupe de jus de citron, une d'eau de fleur d'oranger, mélanger

Ajouter 2 œufs et mélanger.

Ajouter un sachet de levure chimique, mélanger.

Mettre la pâte dans des petits moules.

Cuire 30 à 35 mn à 180°C

Avant je cultivais une citrouille pour la vider et amuser les enfants, aujourd'hui j'en cultive d'avantage pour régaler les papilles de tous.